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#1 - 2008-9-3 23:53
RABBIT
太阳
这个我也收集了,好想吃,但是买不到材料~~
#2 - 2008-9-3 23:53
Lancee
金星
面~料汁好多……口水也是……
#3 - 2008-9-4 00:00
RABBIT
太阳
我这里有简易做法~~
#4 - 2008-9-4 00:00
Sai
桂林
意面和通心粉我会做……料想省事的话超市有罐头的卖(不过味道就……)
#5 - 2008-9-4 00:01
Sai
桂林
#6 - 2008-9-4 00:02
RABBIT
太阳
因陋就简的意大利面
所属菜系:意大利餐 面包甜点
原料:
西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法:
1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
#7 - 2008-9-4 00:07
1929munich
在路上
....我在重庆超市看见材料了~~虽然有点贵....
不过3R3H的意大利面真是王道味>>>>>
#8 - 2008-9-4 00:10
RABBIT
太阳
太贵的材料第一次尝试怕做坏了~~太奢侈了!!!不可以浪费食物!!!
#9 - 2008-9-4 00:12
Lancee
金星
我烧饭都是一次成功,莫非是……
#10 - 2008-9-4 00:13
Sai
桂林
当然是伪娘潜质
#12 - 2008-9-4 00:18
Lancee
金星
不!我想说……莫非是吃才?
家里人硬要教我,听了听,就会了,神奇的是电视里小主人第一次烧饭时盐放多的情况没发生过,还不错
#13 - 2008-9-4 00:20
RABBIT
太阳
您吃得非常清淡~~
#14 - 2008-9-4 00:22
Lancee
金星
是恰如其分的说~~
#15 - 2008-9-4 00:24
RABBIT
太阳
太咸对身体不好~~
#19 - 2008-9-4 00:30
RABBIT
太阳
所以我妈教育我用白糖代替味精~
#20 - 2008-9-4 00:34
Lancee
金星
可以吗?不过在主咸的菜中加入适量糖是很美妙的……
比如凉拌莲藕
#21 - 2008-9-4 00:36
RABBIT
太阳
加糖口感会比较舒服
#23 - 2008-9-4 00:41
RABBIT
太阳
不是,反而会使口感更加顺滑,相当不错~~用胡萝卜炒肉时加一点糖,和白胡椒味道会感觉浓郁些,但是不咸反而也很清淡
#25 - 2008-9-4 00:46
RABBIT
太阳
一定要加糖,醋适量,糖多点到没关系,最好是用干辣椒调味口感比较好~
#26 - 2008-9-4 00:50
Lancee
金星
胡萝卜炒肉?真没吃过哎~
干辣椒要在锅里炸(是这个字吗)一下
#28 - 2008-9-4 11:00
RABBIT
太阳
干辣椒,直接可以买到,是不用再加工的~~而且,黄瓜,!那是凉拌菜!!
#29 - 2008-9-4 14:35
Lancee
金星
直接买到的干辣椒邪刀切开(漏子)过油后由红变黑,这样辣椒籽就炸出香味了
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