浅饮一杯~~

广州下火凉茶

• 难度: 新手
• 时间: 45-60分钟
• 主要食材: 药材类
• 菜系: 饮品

用料水5斤 鸡骨草1两 甘草5钱  胖大海5钱 枸杞2钱   大枣5-7个 桂圆肉5钱  夏枯草1两 杏仁5钱   红茶1两 冰糖适量
做法用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。根据自己口味加入冰糖。

小贴士

• 杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性！
• 冰镇口味更纯正！适于夏天喝，据说去火功效不错哦~

蜂蜜大枣茶

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 瓜果类
• 菜系: 饮品

营养美味的健康饮品，美容、养颜、润肠、补血，还可以治疗过敏性鼻炎。

用料去核大红枣1碗、蜂蜜适量
做法

• 将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软
• 用打蛋器将红枣捣碎，晾凉
• 将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中
• 加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可
• 吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用

小贴士
开水会破坏蜂蜜中的营养物质，所以应该用温水冲泡蜂蜜。




[ 本帖最后由 1929munich 于 2008-9-4 00:40 编辑 ]